すべては親友のせいであると言える．．．と思う
何が？ というと、それは 「カレーにはまっている生活のこと」
（ここでいう「カレー」はインドやタイなどのアジアンカリーのことで、日本の洋風カリーもしくはバーボントカレーのことではないです）
もともとスパイス大好き♥で、アジア料理が大好き、というのはあるけれど、大阪にいた頃はそれほどまでに特にカレーに執着しているわけではなかった
でも今は毎週どこかの曜日にカレーを食べ、この頃週末は家で毎カレーである
夏が近づいてきたから、なのかもしれない
けれど、「親友のせい」っていうのは大きい
親友というのは、件の大阪から突然福岡に引越してきた驚くようなフットワークを持ち合わせたAのこと
彼女はカレー好きである ほぼ毎日カレーを食し、何かというと「カレーが食べたい」と言っている 彼女のツイッターを知る人なら、皆が口をそろえて「Aちゃんって、カレー食べてるか酒飲んでるかのどっちかだね」と言うほど
彼女といると、終始「カレー」「カレー」ゆうてはるので、必然的にカレーを食べる率が多くなるわけで なので、わたしもカレーカレーゆうてるのです
そして幸運なことに、ここ福岡の家の近所には美味しいカレーを食べられるお店がけっこうあるのだ
これなネパール料理のお店マイティガルの美味しいマトンカレー http://maitiighar.com/
これはカレー好きのメンズに教えてもらった西陣の商店街の中にあるインド料理シブシャンカルのカレー
これは赤坂にあるヌワラエリアのわたしが断トツ1位で大好きなスリランカカレー
超ハマる！
家の近所のインド料理ミランのカレー カレーも美味しいしここのナンが最高
これは壁にかかったポスターではない
でも、美味しい店が近所にけっこうあるからと言って、そうそう食べにいってばっかりはいられないので、でも食べたいので、我が家では夫をl強制的に巻き込み、週末はだいたいカレーを仕込んでいる
だいたいわたしの好みの味はグリーンカレーを筆頭にココナツミルクの入ったタイ風が好みなのでグリーンカレー率が多いのだが、この日はちょっと応用してイエローカレー
ペーストから初めて作ったトマトベースのバターチキンカレー
もちろん、カレーが食べたい病だから毎週作っているのだけど、でも理由はそれだけではない
実はパリにいたころ、夫はレストランで料理を作っており、彼はその頃フランス料理にアジアのスパイスを使うことにやたら凝っていた時期があった
そしてパリには10区にインド街があり、そこの有名なパッサージュ・ブラディ（感覚でいうとインドの店がひしめく商店街みたいなとこ）にふたりで行ったことがあった
わたしもスパイスガールですが、自分では使いきれそうにないものはあまり買わないのだが、夫は職業病とでも言おうか、面白そうな食材とかがあると、いてもたってもいられず使ってみたくなるタイプで、その日買い物かごの中はスパイスだらけになった
で、その大量のスパイス．．．その後時々わたしたちの家でのフェット（ホームパーティ）の度に夫が手料理に使っていたのだが、そんなもので使いきれるわけなんて到底なく、結局もったいないのでわたしは一緒に日本に持ち帰ってきた
そして今、我が家には夫にパリの家でちょっとずつちょっとずつ使われて余ったスパイスがどっさりある
なので、わたしはこれをせっせと使い、カレー仕込みに大いに役立てているというわけで
これも大きなカレーを作る理由だ
こういう風に、なんというかスパイスミックス的な風なのもあって、これはタンドリースパイス
これはクスクス用スパイス ミックスされているので少し簡易感はあるけど、手軽に使えて便利な感じ
スパイススパイスと書いてて思い出したが、わたしは昔々インド人のスパイス屋の親父だった．．．、そうだ
何年か前に 前世を見れるとかいう女の人にそう言われたことがあるのだ
そうでしたか．．．としか言いようがないことなのだが、だからなんでだかどうしてもスパイス臭いものが大好物だったりするのだろうか．．．クミンとかね
ちなみに、他の世では、わたしはある時はスペイン人の服の仕立て屋、またある時はタイの踊り子、そしてベトナム人の時代に夫と兄弟だったらしい．．．hmmmm
そのインド時代の記憶が影響しているのかいないのかしらないが、わたしはもチャイも大好きで、パリではいろいろBIO（オーガニック）のチャイっ葉が豊富に売られていたので、買って持ち替えった
このBIOの葉っぱでチャイを作ると風味はすごくあるのだけど、普段みたいなこれぞ「チャイ！」っていう濃い色はどうしてもでない これはちょっと不満だけど．．．
と、こんな感じで親友のせいなのか前世の記憶のせいなのか、とりあえずせっせとスパイスロードまっしぐら！（スパイスロードというすごく変わった店主がやっているカレー屋が近くにあるそう．．．ぜひ行ってみたい！）
というわけで、カレー好きの人、ぜひ一緒に辛いカレーを食べましょう♥
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